Persil (Petroselinum crispum), la plante qui protège les reins, propriétés médicinales, bienfaits et utilisation
Préparations et utilisations
En cuisine
Le persil peut être consommé cru dans les salades ou ajouté à des plats cuisinés. Pour maximiser ses bienfaits, incorporez-le à un jus de légumes frais, accompagné de laitue, coriandre et roquette.
En tisane
- Posologie :
- 1 à 2 c. à café de feuilles séchées ou de racines, ou 1 c. à café de graines broyées, pour 1 tasse d’eau bouillante.
- Jusqu’à 3 tasses par jour (ne pas dépasser cette quantité).
En teinture-mère
- 1/2 c. à café diluée dans un verre d’eau, jusqu’à 3 fois par jour.
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