Tarte à la crème aux noix de pécan
Cette tarte à la crème de noix de pécan est une alternative presque sans cuisson à la version classique sucrée au sirop de maïs. Elle possède la texture soyeuse et légèrement acidulée d'un cheesecake, allégée par de la crème fouettée maison et enrichie des notes chaudes et terreuses du sirop d'érable. Les noix de pécan finement hachées, réparties dans la garniture, apportent un croquant irrésistible à chaque bouchée.
Ingrédients
| Ingrédient | Montant |
|---|---|
| Fromage à la crème, ramolli | 2 paquets (8 oz) |
| Noix de pécan finement hachées | 1 ½ tasse |
| crème fouettée épaisse | 1 tasse |
| sucre brun clair | 1/2 tasse |
| Pâte à tarte de 23 cm, non cuite | 1 |
| sirop d'érable pur | ¼ tasse |
| sucre glace | ⅓ tasse |
| Sel | ¼ c. à thé |
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