Ce cheesecake fait partie de ces desserts qui ne me font pas gonfler et me laissent une sensation de légèreté : il m'aide vraiment à gérer ma faim !

Ingrédients

  • 150 g de millet

  • 480 ml d'eau

  • 120 ml de lait de coco

  • 120 ml de sirop d'agave (ou autre édulcorant)

  • 40 g de farine de noix de coco

  • 2 cuillères à soupe de jus de citron

  • 2 cuillères à soupe de beurre de coco

  • 1 kaki mûr

  • Extrait de vanille selon votre goût (facultatif)

  • Cannelle au goût

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