💡 Conseils :
Un fromage à la crème ramolli donne une trempette lisse et sans grumeaux.
Utilisez du fromage à la crème entier – les versions allégées peuvent être trop liquides.
Réfrigérez au moins 1 heure – les saveurs se mélangent et la texture s'affine. Instructions étape par étape (Fraîche, acidulée et inratable)
1. Ramollir et mélanger
Laisser le fromage à la crème reposer à température ambiante pendant 30 minutes (ou le passer au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes).
Dans un bol, battre le fromage à la crème jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajouter la crème fraîche, l'aneth, la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre.
Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
2. Réfrigérer et laisser prendre
Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure (idéalement toute la nuit).
Avant de servir, parsemer d'aneth, de ciboulette ou d'une pincée de paprika.
3. Servir froid
Déposer dans un bol ou un concombre ou poivron évidé pour une présentation originale.
Suggestions de présentation
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