Quels ingrédients faut-il pour faire des tomates marinées ?
5 kg de petites tomates juteuses, 30 ml d'huile d'olive par bocal, 1 gousse d'ail, du thym ou du romarin et du sel.
Que faire des tomates restantes ?
S'il vous reste des tomates, mettez-les dans un grand saladier, salez-les avec du gros sel, laissez-les sécher au soleil, placez-les dans des sacs de congélation et conservez-les au réfrigérateur.
