Préparation étape par étape
Commencez par faire chauffer un peu d’huile dans une poêle. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement dorés.
Ajoutez ensuite la viande hachée. Faites cuire à feu moyen en remuant régulièrement jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les épices de votre choix.
Incorporez ensuite les tomates concassées et laissez mijoter quelques minutes. Ajoutez le maïs et mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
Dans un plat allant au four, disposez une première couche de riz cuit. Ajoutez ensuite la préparation à base de viande, puis étalez uniformément.
Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter un peu de crème ou de sauce avant de recouvrir généreusement de fromage râpé.
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