Préparation
Dans un saladier, mélangez le yaourt grec avec l’édulcorant liquide à l’aide d’une spatule.
Dissolvez ensuite le café instantané dans 80 ml d’eau pour obtenir un sirop, puis réservez.
Disposez une couche de biscuits Novellini imbibés de café au fond d’un plat à four de 14 x 21 cm. Garnissez les biscuits d'une couche de yaourt, puis d'une autre couche de biscuits imbibés, et répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Ensuite, versez 70 ml d'eau dans un petit bol, ajoutez le cacao en poudre non sucré et l'édulcorant, mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, puis étalez ce mélange sur le dessert.
Enfin, placez au réfrigérateur pendant 1 heure. Une fois prêt, il ne vous reste plus qu'à démouler le semifreddo, le parsemer de noisettes hachées et le servir.
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