1. Préparer les biscuits :
-
Dans un bol, battre le beurre, le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
-
Ajouter l’œuf et bien mélanger.
-
Incorporer la farine et la levure. Former une pâte homogène.
-
Étaler la pâte sur un plan fariné et découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce.
-
Cuire au four à 180°C pendant 10–12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
-
Laisser refroidir complètement.
2. Garnir :
-
Prendre un biscuit, y déposer un peu de garniture au choix, puis le couvrir avec un deuxième biscuit pour former un sandwich.
