10. Une idée de recette simple avec le gombo
Pour découvrir le gombo facilement, voici une recette rapide et savoureuse.
Ingrédients
300 g de gombo
1 tomate coupée en dés
1 oignon émincé
2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation
Lavez et coupez les extrémités du gombo, puis tranchez-le en rondelles.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis laissez revenir quelques minutes.
Ajoutez le gombo et faites cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes.
Ajoutez la tomate, le sel et le poivre, puis laissez mijoter quelques minutes supplémentaires.
Servez chaud, en accompagnement ou avec du riz.
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